La carta de Taberna La Montillana cuenta con una variedad de platos procedentes de la cocina tradicional cordobesa con detalles innovadores que proporciona una experiencia única de sabores. Nuestra oferta gastronómica se basa en más de un 80% de producto de la provincia, utilizando aceites, quesos, mieles, vinos, vinagres, licores, carnes, chacinas, verduras, frutas, etc.

Gran parte de estos productos están amparados por alguna de las 7 Denominaciones de Origen Protegidas cordobesas: Montilla-Moriles, Priego de Córdoba, Los Pedroches, Baena, Aceite de Lucena, Montoro-Adamuz y Vinagre de Montilla-Moriles.

Starters

  1. Tosta de anchoa del Cantábrico con mantequilla de oveja (C, L, P)

    3.10€/ud
  2. Salmorejo Cordobés (G, H)

    6.40€ / 8.90€
  3. Mazamorra de almendras, mango y atún rojo ahumado (C, L, FS, P)

    6.40€ / 8.90€
  4. Ensaladilla Montillana (H, P, MR) (Patata fresca, atún, gambones, rosada, bacalao, cebolla pochada, huevo duro, mahonesa casera y aceite de oliva virgen extra)

    6.40€ / 8.90€
  5. Salmón acevichado con leche de tigre y helado de cilantro (L, FS, MR, P)

    12.50€

Salmorejo cordobés

Starters

Risotto de hongos

Green, how I want you green

Green, how I want you green

  1. Ensalada de espinacas, tomate semi-seco, queso de cabra y vinagreta de yogurt de oveja y pipas de calabaza (V / L, M, FS, DA)

    9.20€
  2. Ensalada de perdiz escabechada, cebolla dulce, queso feta y vinagreta de mostaza (L, M, DA)

    9.90€
  3. Calabacín a la brasa, queso brie gratinado y tahini (V / L, SS)

    8.90€

Typical Dishes

  1. Berenjenas fritas con miel de Montoro y queso de cabra (V / L, C, H)

    6.40€ / 8.90€
  2. Croquetas de jamón ibérico (L, G, H, A, T: P)

    5.20€ / 10.40€ (Unidades añadidas 1,30€/u)
  3. Patatas bravas (V / C, L, H / T: P)

    6.40€ / 8.90€
  4. Revolcón de patatas con jamón ibérico (C, H, L / T: P)

    10.90€
  5. Flamenquín cordobés (C, L, H / T: P)

    6.90€ / 10.90€
  6. Cochifrito ibérico (C, L / T: P, H)

    8.90€ / 12.90€

Berenjenas

Typical Dishes

Rosada frita

From the sea

From the sea

  1. Calamaritos fritos (P, C, L / T: H)

    7.60€ / 10.60€
  2. Bacalao frito con ``mayokimchi`` (P, C, L / T: H)

    7.90€ / 10.90€
  3. Rosada aliñada frita (P, C, L / T: H)

    7.90€ / 10.90€
  4. Boquerones fritos al limón (P, C, L / T: H)

    7.90€ / 9.90€
  5. Taco relleno de calamaritos fritos, col encurtida y mahonesa de limón (P, C, L, H)

    3.50€/und
  6. Salmón a la brasa con salsa americana de chipotles ahumados (P, MR, L)

    13.90€
  7. Lomo de bacalao confitado con mahonesa de ajo frito gratinada y pisto (P, H)

    13.90€ / 220grs

From the land

  1. Abanico ibérico de bellota confitado, con salsa de turrón, foie y PX (DA, FS, L, C, A, T: P)

    13.90 € / 220grs
  2. Brioche de costilla asada, crema de ajo asado/yogurt y cebollitas encurtidas (DA, FS, SS, S, A, H, L, C, P)

    8.50 € / und
  3. Hamburguesa de vaca madurada, chutney de tomate, queso de cabra y alioli de sriracha (L, C, SS, FS, H, M, DA, S, T: P)

    13.90€/220gr
  4. Crepes rellenos de cordero lechal asado con salsa al ras el hanout (C, L, DA, A, FS)

    7.40€ / 14.80€ (ud. extra / 3.70 €)
  5. Rabo de toro al oloroso (A, C, DA, L / T: P)

    15.50€ / 350grs
  6. Lomo bajo de vaca madurada a la brasa (C, L, M, T: P)

    19.50€ / 280-300grs

ggggggggggggggggRabo de toro

From the land

Tarta de la abuela

Sweet ending

Sweet ending

  1. Tarta de la abuela (galletas anisadas, natillas y chocolate) (C, L, FS, H)

    5 €
  2. Tarta de queso, galleta “Lotus” y dulce de leche (L, H, C)

    5 €
  3. Crepe de ``Kinder Bueno`` (C, L, FS, H)

    5.50€
  4. Torrija, sopa fría de chocolate blanco y helado de caramelo salado (C, L, FS, H)

    5.50€

Suggestions

  1. Our daily specials include fresh seasonal products. Please, ask to the waiter if you want to taste them

Minihamburguesa

Suggestions

Tradición e innovación desde 1948

Todo plato que contenga la letra significa no apto para esa intolerancia o alergia

G: INTOLERANCIA AL GLUTEN

L: INTOLERANCIA A LA LACTOSA

M: INTOLERANCIA A LA MOSTAZA

MR: INTOLERANCIA AL MARISCO

P: INTOLERANCIA AL PESCADO

DA: INTOLERANCIA AL DIOXIDO DE AZUFRE

SS: INTOLERANCIA A LAS SEMILLAS DE SESAMO

S: INTOLERANCIA A LA SOJA

FS: INTOLERANCIA A LOS FRUTOS SECOS

H: INTOLERANCIA AL HUEVO

A: INTOLERANCIA AL APIO

T: PUEDE CONTENER TRAZAS

Apto V: Apto para vegetarianos

tabernalamontillana
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Tradición e innovación desde 1948