¡Hola a todos! Continuamos con las recetas que nos estáis enviando desde casa. En esta ocasión es Marta, francesa que pasa el confinamiento lejos de los suyos, la que nos envía esta receta sana y sencilla.

¡Vamos a conocerla!

Lapin à la moutarde

Ingredientes:

– Media cebolla picada

-Un vaso de vino blanco

-Conejo

-Mostaza de dijon

-Sal

-Pimienta

-Tomillo

-2 vasos de agua

-Nata

Elaboración:

• Primero poner la cebolla picada con un poco de aceite 5 minutos a fuego lento.

• Añadir el conejo con la mostaza, sal, pimienta y tomillo y remover durante 5 minutos.

• Añadir un vasito de vino blanco y un vaso de agua.
• Cocer durante 40 minutos a fuego lento.
• Si hace falta añadir un poco más de vino blanco o agua.
• Finalmente, los últimos 5 minutos, añadir la nata.

• Se acompaña de patatas fritas.

¡Muchas gracias Marta! y ¡ánimo!. Un fuerte abrazo y ¡nos vemos pronto por Taberna la Montillana!