75 Pueblos, 75 Semanas

Taberna La Montillana reanuda sus visitas por municipios de la provincia de Córdoba en un compromiso constante con la autenticidad culinaria y la preservación de las tradiciones gastronómicas. El equipo de la Taberna acomete una nueva ruta que le llevará a sumergirse en la esencia de los platos más típicos de los pueblos cordobeses para después reproducirlos en su cocina y acercar así el sabor de la provincia hasta la capital.

Comenzamos en Taberna La Montillana un apasionante viaje gastronómico por los pueblos de la provincia de Córdoba, siendo un total de 75 municipios los que la componen; viaje que pretende rescatar las recetas tradicionales de estos lugares llegando al alma de cada una de ellas. Para ello, contamos con los mejores anfitriones en cada municipio, que nos van transmitiendo con cariño, entusiasmo y esmero, cada una de estas maravillosas recetas que tanta tradición llevan a cuestas.

  • Recetas de Villanueva del Duque en Taberna La Montillana

    Recetas de Villanueva del Duque en Taberna La Montillana

    Recetas de Villanueva del Duque en Taberna La Montillana Villanueva del Duque es un municipio ubicado en la comarca de Los Pedroches, al norte de la provincia de Córdoba. Es un lugar en cuyo alrededor, predominan los terrenos de cultivo, dehesas y encinares.

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  • Fuente La Lancha y Taberna La Montillana

    Fuente La Lancha y Taberna La Montillana

    Enclavado en el norte de la provincia de Córdoba, muy cerca de Hinojosa del Duque, encontramos Fuente La Lancha. Un municipio rodeado de encinar y dehesa, cuyo núcleo urbano está ubicado en la loma de que divide las vertientes del arroyo lanchar y del ría Guadamatilla.

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  • Gastronomía tradicional de Hinojosa del Duque de la mano de la Asociación de Mujeres Candela

    Gastronomía tradicional de Hinojosa del Duque de la mano de la Asociación de Mujeres Candela

    En nuestro viaje por la gastronomía de Córdoba, el Ayuntamiento de Hinojosa del Duque nos brindó la oportunidad de poder reunirnos para cocinar con la “Asociación de Mujeres Candela” en el Mercado de Abastos de esta localidad.

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  • Hinojosa del Duque y Taberna la Montillana

    Hinojosa del Duque y Taberna la Montillana

    En el límite entre Andalucía, Extremadura y Castilla La Mancha nos encontramos con Los Pedroches y dentro de esta comarca, se ubica el primer municipio de este proyecto que comenzamos en Taberna La Montillana,  Hinojosa del Duque. Además de la riqueza cultural con la que cuenta este municipio, entre las que encontramos obras arquitectónicas como la…

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  • 75 pueblos 75 semanas, un viaje por la gastronomía de Córdoba

    Comenzamos en Taberna La Montillana un apasionante viaje gastronómico por los pueblos de la provincia de Córdoba, siendo un total de 75 municipios los que la componen; viaje que pretende rescatar las recetas tradicionales de estos lugares llegando al alma de cada una de ellas.

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