«77 Pueblos, 77 Semanas. Un viaje por la Gastronomía de Córdoba» presenta esta semana en nuestra taberna, las recetas que aprendimos en Puente Genil adaptadas a un nuevo plato. ¡Esperamos que os gusten!: Lasaña crujiente de salmón y espárragos con crema esparragada Ingredientes: Elaboración: Para el relleno en una olla añadimos el AOVE y ponemos … Leer más
Taberna la Montillana continua su ruta de recetas tradicionales por la Campiña Sur. En esta ocasión, es Puente Genil el municipio que nos recibe para enseñarnos algunas de sus recetas que van pasando de generación en generación. Situado en pleno centro geográfico de Andalucía, es uno de los municipios más industrializados de la provincia, predominando … Leer más
Otro de los pueblos de nuestra maravillosa provincia cordobesa que ha visitado Taberna la Montillana perteneciente a la Mancomunidad Campiña Sur, es La Rambla. Nuestro proyecto «75 PUEBLOS 75 SEMANAS», UN VIAJE POR LA GASTRONOMÍA DE CÓRDOBA» sigue creciendo y llenándose de grandes sensaciones a cada paso que da. Por su situación en la campiña, … Leer más
Tal como anunciábamos, tuvimos la ocasión de volver a pasar una magnífica velada celebrando una masterclass de cocina en Iznájar. La Estación Náutica Lago de Andalucía junto con su Ayuntamiento, organizó esta increíble Masterclass de cocina en la Plaza Nueva de Iznájar con las siguientes recetas y cocineros: Preparación del plato tradicional por María del … Leer más
Taberna la Montillana jurado en la V Ruta de la Tapa de Iznájar Como os contamos en nuestra historia anterior, nuestro proyecto “75 PUEBLOS, 75 SEMANAS. UN VIAJE POR LA GASTRONOMÍA DE CÓRDOBA” nos acerca de nuevo a Iznájar. Para nuestro equipo es un honor y una gran satisfacción que Iznájar cuente con nosotros como … Leer más