Retomamos, tras la temporada estival, nuestro viaje gastronómico 75 pueblos, 75 semanas. Esta vez, visitando la Subbética Cordobesa con Priego de Córdoba. Las primeras referencias de esta bella localidad de la provincia de Córdoba datan del Paleolítico Medio, siendo en la época musulmana cuando alcanzó su máximo esplendor bajo el nombre de » Medina Bagha … Leer más
El pasado mes de Julio terminamos nuestra visita gastronómica a los 17 magníficos pueblos que componen la comarca de Los Pedroches, al norte de la provincia de Córdoba. Disfrutamos de sus gentes, costumbres, paisajes y de su rica e interesante gastronomía. Además, conocimos de primera mano la calidad de sus productos, en especial el cerdo … Leer más
Nuestra última parada por Los Pedroches con el proyecto 75 pueblos 75 semanas, lo realizamos en Pozoblanco, la localidad con mayor número de habitantes de la zona norte de la provincia.
La siguiente parada de Taberna la Montillana fue en Azuel, una pedanía perteneciente al término municipal de Cardeña donde nos enseñaron dulces típicos que vienen elaborándose desde muchos años atrás. Primero compartimos un rato agradable con la familia Cabezas Redondo, en el que nos enseñaron a elaborar roscos chillones. Las hermanas Redondo, Juana y … Leer más
Taberna La Montillana y su proyecto gastronómico 75 pueblos 75 semanas hace parada en Cardeña. Esta localidad ubicada en la comarca de Los Pedroches, se caracteriza por ser la más elevada a nivel del mar de toda la provincia, actuando además como divisoria entre las cuencas de los ríos que la rodean, la del Guadiana … Leer más