77 Pueblos, 77 Semanas

Taberna La Montillana está realizando un apasionante viaje gastronómico por los pueblos de la provincia de Córdoba, siendo un total de 77 los que la componen. Con este proyecto pretendemos rescatar las recetas tradicionales de estos lugares llegando al alma de cada una de ellas. Para ello, contamos con los mejores anfitriones en cada municipio, que nos van transmitiendo con cariño, entusiasmo y esmero, cada una de estas maravillosas recetas que tanta tradición llevan a cuestas.

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  • Jornada gastronómica en Villanueva de Córdoba

    Jornada gastronómica en Villanueva de Córdoba

    Jornada gastronómica En nuestro viaje gastronómico por la provincia de Córdoba, en “75 pueblos 75 semanas”, esta semana hemos parado en la localidad de Los Pedroches de Villanueva de Córdoba. Este municipio surgió en el s. XII con el nombre de “Encinaenana”, siendo en su origen dependiente de la villa de Pedroche, otorgándosele por Carlos…

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  • Recetas de Villanueva de Córdoba en Taberna La Montillana

    Recetas de Villanueva de Córdoba en Taberna La Montillana

    Recetas Villanueva de Córdoba La siguiente para de Taberna La Montillana en la ruta gastronómica 75 pueblos 75 semanas, nos brinda un paseo por calles con una historia centenaria. Esta semana conocemos a fondo las recetas de Villanueva de Córdoba. Este municipio ubicado en la comarca de Los Pedroches, se levanta sobre un mar de…

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  • Taberna la Montillana – Una jornada en Conquista

    Taberna la Montillana – Una jornada en Conquista

    En nuestro viaje por la gastronomía de la provincia de Córdoba, esta semana hemos hecho una parada en el pueblo de Conquista, cuya fundación está vinculada al “Camino de la Plata”, que fue el principal camino entre Andalucía y Castilla desde el siglo XVI hasta la apertura del paso de Despeñaperros a finales del siglo…

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  • Recetas de Conquista en Taberna La Montillana

    Recetas de Conquista en Taberna La Montillana

    Recetas Conquista Muy cerca de la provincia de Ciudad Real, se encuentra la siguiente parada en el viaje por los 75 pueblos de Córdoba que está realizando nuestro equipo de Taberna La Montillana, Conquista. En nuestro entusiasmo por conocer la gastronomía histórica de los municipios que componen la provincia, topamos con un municipio perteneciente a…

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  • Recetas de El Guijo en Taberna La Montillana

    Recetas de El Guijo en Taberna La Montillana

    Recetas El Guijo El Guijo y sus recetas son la siguiente parada de Taberna la Montillana y su proyecto 75 pueblos, 75 semanas. Este municipio ubicado en el norte de Córdoba, más concretamente en la comarca de  Los Pedroches, cuenta con una gran riqueza paisajística y arquitectónica que data del siglo XVI. Su gran variedad de…

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