¿Nos enseñas tu receta? Brownie a mi manera – Anabel Carrillo

Nuestra querida amiga Anabel, nos envía desde su casa esta dulce receta:

Brownie a mi manera

¿Nos enseñas tu receta? Brownie a mi manera - Anabel CarrilloIngredientes: 

¿Nos enseñas tu receta? Brownie a mi manera - Anabel Carrillo

  • 150 gr de chocolate negro para postres
  • 200 gr de mantequilla
  • 200 gr de azúcar
  • 80 r de harina de repostería
  • 4 huevos
  • 10 o 12 nueces
  • ¼ vaso de licor
  • 1 vaina de vainilla o en su defecto extracto de vainilla
  • ½ sobre de levadura
  • agua
  • pepitas de chocolate

Elaboración:

Troceamos el chocolate y la mantequilla y lo ponemos en un bol que se funda al baño maría.

¿Nos enseñas tu receta? Brownie a mi manera - Anabel Carrillo

Añadimos el licor (yo en este caso he elegido Bailey).

En otro bol ponemos los huevos y añadimos la vainilla, batidos con la varilla incorporando el azúcar poco a poco.

¿Nos enseñas tu receta? Brownie a mi manera - Anabel Carrillo

A continuación, mezclamos la levadura y la harina previamente tamizado, con los huevos.

Añadimos el chocolate derretido a la mezcla y renovemos bien.

¿Nos enseñas tu receta? Brownie a mi manera - Anabel Carrillo

Incorporamos las nueces troceadas y las pepitas de chocolate.

Añade la mezcla en un recipiente apto para horno previamente untado de mantequilla y harina.

Horneados a 180° durante 40 minutos.

¿Nos enseñas tu receta? Brownie a mi manera - Anabel CarrilloDejar templar para desmoldar.

Nosotros lo hemos acompañado con fresas y helado de vainilla.”

Muchísima gracias Anabel por este postre tan riquísimo. Esperamos verte pronto por Taberna la Montillana. ¡Un fuerte abrazo!

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