Todos conocemos la ensaimada. José Manuel nos enseña a hacerla en casa «a la Menorquina». ¿Os animáis a hacerla? ¡Veámosla! Ingredientes: 500 gr de harina de repostería de fuerza 80 gr de patata cocida 100 gr de agua 40 gr manteca blanca de cerdo 40 gr manteca blanca de cerdo derretida 3 huevos 50 gr … Leer más