Recetas de Santa Eufemia A los pies del castillo de Miramontes, en el Los Pedroches, encontramos el municipio que formará parte de la ruta gastronómica organizada por Taberna La Montillana. Hablamos de Santa Eufemia, situada en el punto más septentrional de la provincia de Córdoba, es considerada el balcón de los Pedroches por sus 561 … Leer más
Recetas de Villanueva del Duque en Taberna La Montillana Villanueva del Duque es un municipio ubicado en la comarca de Los Pedroches, al norte de la provincia de Córdoba. Es un lugar en cuyo alrededor, predominan los terrenos de cultivo, dehesas y encinares.
Enclavado en el norte de la provincia de Córdoba, muy cerca de Hinojosa del Duque, encontramos Fuente La Lancha. Un municipio rodeado de encinar y dehesa, cuyo núcleo urbano está ubicado en la loma de que divide las vertientes del arroyo lanchar y del ría Guadamatilla.
En nuestro viaje por la gastronomía de Córdoba, el Ayuntamiento de Hinojosa del Duque nos brindó la oportunidad de poder reunirnos para cocinar con la “Asociación de Mujeres Candela” en el Mercado de Abastos de esta localidad.
En el límite entre Andalucía, Extremadura y Castilla La Mancha nos encontramos con Los Pedroches y dentro de esta comarca, se ubica el primer municipio de este proyecto que comenzamos en Taberna La Montillana, Hinojosa del Duque. Además de la riqueza cultural con la que cuenta este municipio, entre las que encontramos obras arquitectónicas como la … Leer más