Taberna la Montillana tuvo el honor de ser partícipe de la 10ª edición de la Gala del Turismo de Córdoba organizada por la Diputación de Córdoba. Se hizo entrega de los Reconocimientos al Mérito Turístico de Córdoba en distintas categorías. Esta edición se celebró en el teatro Garnelo de Montilla, terminando con un coctel en … Leer más
En esta ocasión, visitamos a los jóvenes de la Fundación Don Bosco Salesianos Social. Esta fundación, desarrolla proyectos de atención residencial, socioeducativos, de inserción laboral, de apoyo a la educación formal, de lucha contra la brecha digital, de promoción comunitaria, además de iniciativas de voluntariado social. En su “Campus de Verano para Jóvenes” hemos conocido … Leer más
Comenzamos unas jornadas muy especiales en Taberna la Montillana. ¡¡ Vamos a fusionar la cocina ecuatoriana con la cocina cordobesa !! Nuestro compañero de cocina, Jorge Rodríguez, nos introduce la cocina de su país con la ayuda de sus compañeros y la supervisión de Antonio Jiménez, jefe de cocina de Taberna la Montillana. Han preparado … Leer más
¿Habéis probado alguna vez la mazamorra de melocotón? Aprovechando los productos de temporada, Antonio Jiménez, jefe de cocina de Taberna la Montillana ha elaborado para estos días una mazamorra diferente a la que habitualmente servimos, aderezada con coulis de mango/curry y atún rojo ahumado para darle el toque que a él tanto de gusta y … Leer más
Volvemos después de un tiempo a presentaros el plato que Taberna la Montillana ha llevado a FITUR 2021 de la mano de Antonio Jiménez, nuestro jefe de cocina con la colaboración de Carlos Ortiz del equipo de cocina. Como ya os hemos ido contando por redes, en esta edición de FITUR, 5 compañeros de distintos … Leer más