Recetas de Iznájar en Taberna la Montillana

Recetas de Iznájar en Taberna la Montillana

Tras la laboriosa jornada Navideña, en Taberna la Montillana regresamos a nuestra ruta de “75 pueblos 75 semanas. Un viaje por la gastronomía de Córdoba”. Esta vez, hacemos parada en Iznájar, bonita villa de la Subbética Cordobesa. A orillas del río Genil y en el centro del mayor embalse de Andalucía, que lleva su nombre, … Leer más

Recetas de Fuente Tójar en Taberna la Montillana

Recetas de Fuente Tójar en Taberna la Montillana

Continuando su viaje por la comarca de la Subbética cordobesa, el equipo de Taberna La Montillana hace parada en Fuente Tójar con el proyecto gastronómico 75 PUEBLOS 75 SEMANAS, UN VIAJE POR LA GASTRONOMÍA DE CÓRDOBA Es el municipio más pequeño de la comarca. Posee un yacimiento arqueológico constituido por restos de lo que fue una ciudad íbero-romana, … Leer más

Jornada gastronómica en Rute

75 PUEBLOS 75 SEMANAS. UN VIAJE POR LA GASTRONOMÍA DE CÓRDOBA, nos está dejando en Taberna la Montillana una huella que difícilmente podremos borrar. Una huella cada vez más profunda, un conocimiento de recetas tradicionales cada vez más amplio. En definitiva, un saber de nuestra provincia, sus parajes, sus gentes, su gastronomía…. Que, a cada … Leer más

recetas de Rute

Recetas tradicionales de Rute en Taberna la Montillana

La villa de Rute, situada en lo que podría considerarse el corazón de Andalucía, será el siguiente escenario de Taberna la Montillana en su proyecto 75 PUEBLOS 75 SEMANAS. UN VIAJE POR LA GASTRONOMIA DE CORDOBA. Entre sierra y olivar, las destilerías de anís, y sus recetas tradicionales de dulces de Navidad, constituyen una tradición … Leer más

Jornada gastronómica en Cabra

Jornada gastronómica en Cabra

En nuestro viaje por la gastronomía de Córdoba siguiendo con el proyecto gastronómico 75 PUEBLOS 75 SEMANAS, hemos llegado al municipio de Cabra, en pleno centro geográfico de Andalucía dentro del parque natural de la Sierra Subbética. Aunque el principal cultivo de la zona es el olivar, amparado bajo la DOP Baena, cuenta también con … Leer más