En nuestro viaje por la gastronomía de Córdoba siguiendo con el proyecto gastronómico 75 PUEBLOS 75 SEMANAS, hemos llegado al municipio de Cabra, en pleno centro geográfico de Andalucía dentro del parque natural de la Sierra Subbética. Aunque el principal cultivo de la zona es el olivar, amparado bajo la DOP Baena, cuenta también con … Leer más
Y continuamos aprendiendo con nuestro proyecto “75 Pueblos 75 Semanas. Un viaje por la gastronomía de Córdoba”. Proyecto que nos está llenado el corazón de bonitos momentos y bonitos recuerdos que quedarán para siempre en los que trabajamos día a día en él. Nunca deja de sorprendernos cada nuevo rincón de la provincia de Córdoba … Leer más
Jornada Doña Mencía Tras nuestra visita gastronómica para conocer las recetas tradicionales de Doña Mencía, nos tocó el turno de volver a este maravilloso municipio. Esta vez para disfrutar de una jornada junto a la Asociación de mujeres Buenavista y la Asociación amas de casa, consumidores y usuarios Ntra. Señora de la Consolación. Cuando llegamos … Leer más
Coincidiendo con la semana gastronómica de Carcabuey celebrada en Taberna la Montillana de la mano de nuestro proyecto gastronómico, «75 pueblos 75 semanas«, nuestro equipo de cocina fue invitado a participar en el programa de actividades que se desarrollan en la nueva edición de «Membrillo Festival” celebrado del 11 al 13 de octubre de 2018. … Leer más
¡¡Que maravilloso viaje!! Continuamos recorriendo la provincia de Córdoba que no deja de sorprendernos. Esta vez, paramos en Palenciana, al sur de la Subbética Cordobesa. Allí nos esperaba la familia Arjona, (Manuel Arjona, Teresa Arjona, Teresa Arjona y Juana Montes), que nos abrió cándidamente las puertas de su casa, o más bien de su cocina, … Leer más