Continuando nuestro viaje de 75 PUEBLOS 75 SEMANAS. UN VIAJE POR LA GASTRONOMÍA DE CÓRDOBA por la comarca del Alto Guadalquivir, llegamos al sur de la misma. Nos encontramos con Cañete de las Torres, pueblo, que el afluente del río Guadalquivir, Arroyo del Cañetejo, atraviesa. La agricultura, muy importante, se basa en el cultivo del … Leer más
Como comentábamos hace unos días en las redes sociales, continuando con el proyecto de “75 PUEBLOS, 75 SEMANAS. UN VIAJE POR LA GASTRONOMÍA DE CÓRDOBA”, hemos llegado a Cañete de las Torres. Antonio Jiménez, jefe de cocina de Taberna la Montillana, se desplazó junto a otros miembros del equipo, hasta la cocina de Alcazaba de las … Leer más
75 PUEBLOS 75 SEMANAS. UN VIAJE POR LA GASTRONOMÍA DE CÓRDOBA continúa llenándonos de emociones y maravillosas recetas tradicionales. Dejamos sierras y nos dirigimos hacia la campiña de Córdoba. La primera parada de Taberna la Montillana en la comarca del Alto Guadalquivir, será en Bujalance. Nos encontramos con un paisaje de suaves colinas de fértiles … Leer más
Concluido nuestro viaje por la Subbética cordobesa, en Taberna la Montillana hacemos una breve pausa en una entrañable tertulia realizada en Lucena, en Casa de los Mora, para hacer un repaso a todo lo vivido y aprendido. Con más de 3.000 Kilómetros recorridos por estos hermosos parajes del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, en el … Leer más
Tras casi 3.000 kilómetros recorriendo la Subbética cordobesa, Taberna la Montillana, a través de su proyecto 75 PUEBLOS 75 SEMANAS. UN VIAJE POR LA GASTRONOMÍA DE CÓRDOBA, culmina su andadura por esta comarca en Lucena. Ubicada al sur de la provincia de Córdoba, es la principal población en términos demográficos y económicos de la provincia, … Leer más