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I Jornada Técnica del Tritordeum

El pasado 13 de octubre, pudimos disfrutar de la I Jornada Técnica del Tritordeum en el restaurante Felicitá.

Con embajadores e invitados de lujo, el evento nos ayudó a conocer más sobre este cereal híbrido entre trigo duro y cebada silvestre procedente de Sudamérica, cuyo lugar de origen es Córdoba, fruto de un proyecto que se gestó hace más de 30 años por el profesor Antonio Martín y Juan Ballesteros.

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Así fue la celebración de la VI Fiesta de la Vendimia

[vc_row][vc_column][vc_column_text]El pasado 16 de septiembre se celebró la VI Fiesta de la Vendimia en Córdoba, una fiesta tradicional de Montilla-Moriles que ha ido tomando cada vez más importancia en la capital cordobesa de la mano de Grupo La Montillana y el Consejo Regulador de la D.O.“Montilla-Moriles”. Y gracias a la colaboración de Bodegas Toro Albalá, Lagar los Raigones y Bodegas Pérez Barquero.

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Llega la VI Fiesta de la Vendimia D.O. “Montilla-Moriles” a Córdoba

[vc_row][vc_column][vc_column_text]El próximo sábado 16 de septiembre se celebrará la VI Fiesta de la Vendimia en Córdoba, una fiesta tradicional de Montilla-Moriles que ha ido tomando cada vez más importancia en la capital cordobesa de la mano de Grupo La Montillana y el Consejo Regulador de la D.O.“Montilla-Moriles”. Y gracias a la colaboración de Bodegas Toro Albalá, Lagar los Raigones y Bodegas Pérez Barquero.

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La terraza de La Taberna del Río, la mejor de Córdoba

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Junto a la Ribera, con vistas al Puente Romano y en un enclave inigualable. Así es la terraza de La Taberna del Río, el lugar que recibió en 2016 el premio a la mejor terraza de verano en un concurso organizado por Diario Córdoba.[/vc_column_text][vc_column_text]Fueron muchos los que hicieron posible este premio, ya que la terraza de La Taberna del Río obtuvo votos tanto de cordobeses como de turistas que nos visitan y que no quieren perderse la gastronomía de tradición e innovación que tanto da que hablar.

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Nuestra cocina en las cenas de #MomentosAlhambra

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Este mes de junio ha empezado con una gran noticia para nosotros, el gran chef y amigo Paco Morales eligió a nuestros chefs para apadrinarlos en las cenas de #MomentosAlhambra en Córdoba. Nuestros jefes de cocina: Antonio Jiménez, Santiago Chamorro y Guzmán Vega han sido los encargados de pensar y preparar el menú que degustaron los comensales.

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V Fiesta de la Vendimia en Taberna La Montillana

¡Llega un año más la Fiesta de la Vendimia! Por 5º año consecutivo, traemos a Córdoba la Fiesta de la Vendimia, que pretende promocionar la vendimia tradicional en la zona de la Denominación de Origen Montilla-Moriles a través de una muestra de la pisa de uva que se realizaba antaño en nuestros lagares. Posteriormente, habrá una degustación de vino ofrecido por Taberna La Montillana y Bodegas Toro Albalá.
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Comer en Córdoba no es lo mismo sin un buen fino bien frío

Comer en Córdoba y no tomarse un fino es prácticamente como no haber venido. El fino es, con diferencia, el vino más consumido de entre los generosos en la tierra de Córdoba. Un caldo emblemático, límpido, brillante y transparente.

De color amarillo dorado, seco, de fragancia singular y un punto amargoso y salino en el paladar. Un vino espectacular para acompañar casi cualquier tipo de plato y especialmente adecuado para el tradicional tapeo cordobés.

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